Potaje versátil de verduras

Name: Potaje versátil de verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 25 - 30 g de aceite de oliva; 170 - 200 g de mezcla de zanahoria, apio y poro, para saltear; 700 - 800 g de mezcla de verduras; 750 - 850 g de agua; 1 cdita de caldo de verduras en pasta; 1 cdita de sal fina

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 porciones

Ingredients

de aceite de oliva
25 - 30 g
de mezcla de zanahoria, apio y poro, para saltear cortados en piezas (2 cm)
170 - 200 g
de mezcla de verduras (p. ej. calabacitas, zanahorias, camote, chícharos), cortados en piezas
700 - 800 g
de agua
750 - 850 g
de caldo de verduras en pasta
1 cdita
1 cubo de caldo de verdura (para 0,5L)
de sal fina o al gusto
1 cdita