Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

3.7 63 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

de cebolla blanca en trozos
150 g
diente de ajo pelado
1
chile serrano sin tallo
1
de tomate verde
445 g
de hojas de cilantro, frescas
10 g
de aceite vegetal
30 g
de chambarete de res en cubos de 3 cm
500 g
de agua
400 g
de sal o al gusto
1 cdita
de azúcar
1 cda
de papas peladas y cortadas en cubos de 3 cm
300 g
de verdolagas limpias
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Protein 117 g

Calories 5783 kJ / 1377 kcal

Fat 55 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 95 g

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