Rotolo mit Pilzen und Peperoni

Rotolo mit Pilzen und Peperoni

4.0 23 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 15 min

8 Portionen

Ingredients

Teig

Olivenöl, nativ und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
frische Hefe zerbröckelt
20 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl
400 g
400 g Manitoba-Mehl
Salz
1 TL

Füllung

Olivenöl, nativ
20 g
Knoblauchzehe
1
gelbe Peperoni in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g
rote Peperoni in Würfeln (1 cm)
60 - 80 g
Champignons, frisch geputzt, in dünnen Scheiben
500 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
rote Chili, frisch scharf, frisch, entkernt
2
Milch zum Bestreichen
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 8 Portionen

Protein 11 g

Calories 1406 kJ / 336 kcal

Fat 7 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pizza und Focaccia 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Porreetorte

1小时 20 分钟

Parmigiana al forno

1小时 50 分钟

Spargelquiche

1小时

Knäckebrot

1小时

Chäschüechli (Käseküchlein)

50 分钟

Kürbis-Pizza

1小时

Sonntagszöpfe Zweierlei

2小时 10 分钟

Basler Fastenwähe

2小时

Spargel-Flammkuchen mit Kräutersauce und Schinken

1小时 40 分钟

Pizza alla Marinara

1小时 35 分钟

Flammkuchen mit Datteln und Speck

2小时 10 分钟

Fleischpasteten

3小时

Show all