Crema de espárragos verdes con pistachos

Crema de espárragos verdes con pistachos

4.7 318 rating

Prep. 10 min

Total 30 min

8 raciones

Ingredients

de puerro (la parte blanca) cortado en rodajas
100 g
de aceite de oliva
30 g
de patata (en trozos de 2 cm)
130 g
de espárragos verdes (350 g aprox.) sin la parte leñosa, en trozos
1 manojo
de caldo de verduras
1000 g
de sal
1 pellizco
de pimienta molida
1 pellizco
de pistachos pelados (sin sal)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.2 g

Calories 747 kJ / 179 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 7.8 g

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