Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada

4.0 4 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

12 unidades

Ingredients

Palometa adobada

dientes de ajo
4 - 5
de comino en grano
1 cucharada
granos de pimienta negra
6 - 8
ñora sin semillas
1
de sal
½ cucharadita
zumo de limón
70 g
de aceite de oliva
1 cucharada
de palometa sin piel ni espinas, en trozos
4 filetes

Montaje y cocción

langostinos crudos grandes pelados
12
pimientos del piquillo cortados en 4 trozos
3
champiñones frescos cortados en cuartos
3
de agua (para el vapor)
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 19.4 g

Calories 584 kJ / 139 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 1.4 g

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