Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4 12 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 parts

Ingredients

de beurre en petits cubes congelés
200 g
de farine et un peu pour le plan de travail
200 g
du sel
d'eau très froide
90 g
de figues sèches
120 g
de persil plat frais
15 feuilles
d'aiguillettes de canard
700 g
de beurre
45 g
de pommes pelées en cubes
180 g
de poires (2), pelées en cubes
300 g
de quatre-épices
½ c. à café
de miel liquide
20 g
de porto
25 g
de pignons de pin
30 g
du poivre moulu
de semoule de blé dur fine
3 c. à soupe
jaune d'œuf pour la dorure
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 33 g

Calories 3164 kJ / 760 kcal

Fat 52 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Feuilleté tressé au saumon et poireau

45 分钟

Tatin de tomates cerise au chorizo

1小时 15 分钟

Pizza quatre fromages

1小时 45 分钟

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2小时

Tourte aux légumes et bœuf haché

1小时 10 分钟

Panini jambon-fromage

2小时 45 分钟

Quiche aux fanes de radis

45 分钟

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1小时

Pizza poivron chèvre et chorizo

2小时

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1小时 5 分钟

Tarte couronne tapenade-tomate

45 分钟

Tourte aux blettes

13小时

Show all