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爆漿餐包

爆漿餐包
4.5 11 rating
Prep. 35 min
Total 3 h
8 個
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Ingredients

  • 水
    125 克
  • 糖
    25 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉
    255 克
  • 奶粉
    1 大匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 蛋液 (約1顆)，含麵糰和刷蛋液用
    50 克
  • 奶油
    20 克
內餡
  • 奶油 切塊，室溫軟化
    210 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 冰糖粉
    40 克
  • 牛奶
    40 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 5.2 g
Calories 1513.1 kJ / 362.4 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 0.6 g
Carbohydrates 32.5 g

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Taiwan, China

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