Quiche de espinacas y tomates cherry

Quiche de espinacas y tomates cherry

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Prep. 25 min

Total 1 h 45 min

8 unidad

Ingredients

Masa

de harina de repostería
250 g
de margarina vegana fría en trozos
120 g
de agua fría
60 g
de sal
½ cucharadita

Relleno y montaje

de margarina vegana para engrasar
1 trozo
dientes de ajo
1 - 2
de harina de soja
30 g
de agua
60 g
de tofu sedoso escurrido
400 g
de aceite de oliva
30 g
de levadura nutricional (optional)
2 cucharadas
de maicena
1 cucharada
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra recién molida
¼ cucharadita
de nuez moscada molida
¼ cucharadita
de espinacas troceadas congeladas descongeladas y muy bien escurridas
200 g
de pan rallado vegano
2 cucharadas
de tomates cherry en mitades
150 g
de almendra laminada
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 11 g

Calories 1480 kJ / 353 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 29 g

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