Costillitas con salsa bbq de chipotle

Costillitas con salsa bbq de chipotle

4.5 46 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 porciones

Ingredients

Salsa BBQ de chipotle

de salsa bbq
100 g
de jugo de naranja
40 g
de puré de chile chipotle adobado
80 g
de vinagre balsámico
40 g
de cebolla en polvo
2 cdas
de paprika
½ cdita
de sal fina
1 cdita
azúcar morena
1 cda

Costillitas

de costillas de cerdo (baby back ribs)
1000 g
de sal fina
½ cdita
de aceite de oliva
2 cdas
de paprika
3 cditas
de ajo en polvo
1 cda
de agua
1000 g
elotes amarillos congelados, y cortados en tercios
2
de mantequilla sin sal
1 - 2 cdas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 87.2 g

Calories 1025.8 kJ / 977.2 kcal

Fat 57.8 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 24.5 g

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