Focaccia au romarin

Focaccia au romarin

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Prep. 15 min

Total 2 h 20 min

6 parts

Ingredients

La pâte

d'eau
300 g
de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
40 g
de farine à pain type Manitoba
420 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café

La finition

d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g
d'eau
20 g
de romarin frais effeuillés
2 brins
de gros sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 3 pincées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 11 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 54 g

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