Pizza aux pommes et au brie

Pizza aux pommes et au brie

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 parts

Ingredients

La pâte

d'eau
220 g
de sucre en poudre
1 c. à café
1 c. à café de poudre de malt
de levure boulangère fraîche
20 g
2 c. à café de levure boulangère sèche
de farine à pain type Manitoba
400 g
d'huile d'olive extra vierge
30 g
de sel
1 c. à café bombée

La garniture

de mozzarella coupée en morceaux
250 g
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g
de brie coupé en tranches (2 mm)
200 g
de parmesan râpé
30 g
de pommes granny-smith
300 g
de poivre blanc moulu
1 pincée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 36 g

Calories 3498 kJ / 836 kcal

Fat 41 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 85 g

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