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Tostas de pan esenio de 3 sabores
Prep. 30 min
Total 72 h
60 unidades
Ingredients
Germinado y remojos de granos y semillas
-
de trigo sarraceno en grano (biológico)250 g
-
200 g agua mineralagua del grifo reposada200 g
-
de semillas de lino30 g
-
de semillas de chía20 g
Masa natural
-
de sal1 cucharadita
-
de cebolleta en trozos50 g
-
de pipas de calabaza30 g
-
de pipas de girasol30 g
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharada
Masa con sésamo
-
de semillas de sésamo30 g
Masa con orejones y especias
-
de orejones de albaricoque en trozos40 g
-
de pimentón1 cucharadita
-
de cayena molida1 pellizco
-
de sal¼ cucharadita
-
de canela molida½ cucharadita
Masa con tomates secos y especias
-
de tomates secos en trozos40 g
-
de pimienta negra molida1 pellizco
-
de orégano seco1 cucharadita
Difficulty
medium
Nutrition per 1 unidad
Protein
1 g
Calories
123.5 kJ /
29.5 kcal
Fat
1 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
4.3 g
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