Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
雜糧紫米麵包
Prep. 30 min
Total 3 h 45 min
6 個
Ingredients
麵糰
-
水155 克
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糖25 克
-
乾酵母粉½ 茶匙
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高筋麵粉220 克
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雜糧粉45 克
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蛋液30 克
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鹽½ 茶匙
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奶油 切塊，置於室溫軟化30 克
紫米餡
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水 多備一些刷水用1200 克
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紫糯米 浸泡5小時或隔夜，瀝乾75 克
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圓糯米 浸泡3小時或隔夜，瀝乾50 克
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糖30 克
-
杏仁片 依個人喜好添加10 克
Difficulty
easy
Nutrition per 1 個
Protein
8.3 g
Calories
1302 kJ /
311 kcal
Fat
5.7 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
57.2 g
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