Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto

Name: Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 60 g di cipolla; 50 g olio extravergine di oliva; 800 g di carne di coniglio in pezzi; 50 g di vino bianco; 1 cucchiaino di origano secco; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino di curcuma in polvere; 350 g brodo di carne; 20 g di amido di mais (maizena); 2 cipollotti; 700 g di patate; 100 g di acqua; 200 g di latte; 20 g di panna, qualsiasi tipo; 30 g di granella di nocciole