Rollo de pizza integral

Rollo de pizza integral

4.6 39 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Relleno

250 g de queso provolone en trozos

250 g de mozzarella, de barra en trozos
400 g de tomates maduros en trozos
50 g de aceitunas negras sin hueso
10 g de alcaparras
5 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
8 filetes de anchoa en aceite escurridos (reserve el aceite para la masa)

Masa

50 g de agua
20 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
250 g de harina integral
100 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
1 cucharadita de orégano seco
½ cucharadita de sal

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 9.21 g

Calories 1031 kJ / 246 kcal

Fat 4.83 g

Fibre 5.64 g

Carbohydrates 41.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

100% integral 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Empanada de bonito

1 h 20 min

Pizza al estilo napolitana (Come, reza, ama)

50 min

Focaccia de cherrys con hierbas provenzales

50 min

Empanadillas de bonito y pisto

1 h 45 min

Tarta flambeada alsaciana

1 h 5 min

Pizza wraps

1 h

Pañuelos carbonara

35 min

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min

Pizza margarita

1 h 45 min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h

Pizza con pesto rojo para dos

1 h

Pan blanco

3 h 10 min

Show all