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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
6 parts
Ingredients
La pâte brisée à la noisette
-
de noisettes décortiquées70 g
-
de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule150 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de sel1 c. à café
-
d'eau100 g
La garniture
-
d'eau500 g
-
d'aubergine coupée en deux400 g
-
de courgettes coupées en fines lanières350 g
-
d'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
-
d'huile d'olive20 g
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de pignons de pin40 g
-
poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)1
-
de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)160 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Sodium
0 mg
Protein
15.3 g
Calories
2675.5 kJ /
642.2 kcal
Fat
43.8 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
45.8 g
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