Chiles rellenos de fruta

Chiles rellenos de fruta

4.4 7 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 piezas

Ingredients

Caldillo

de jitomate cortado en cuartos
470 g
diente de ajo
1
de cebolla
55 g
de sal fina
1 cdita

Chiles rellenos

chiles poblanos
6
de cebolla
80 g
diente de ajo
1
de aceite
15 g
de carne molida de res
250 g
de carne molida de cerdo
150 g
de pimienta negra molida
1 pizca
de canela en polvo
1
de comino en polvo
1 pizca
de sal fina
¾ cdita
de durazno en almíbar, en rebanadas cortado en trocitos
100 g
de piña en almíbar en trozos cortada en trocitos
100 g
de uva blanca, sin semillas cortadas por la mitad
115 g
cilantro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 16 g

Calories 882 kJ / 210 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 18 g

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