Minipizzas momie

Minipizzas momie

4.5 24 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 45 min

15 portions

Ingredients

La pâte à pizza

de levure boulangère fraîche
20 g
de sucre en poudre
1 pincée
d'eau
100 g
de lait
100 g
de farine de blé et un peu pour fariner
350 g
d'huile d'olive
25 g
de sel
1 c. à café

Le coulis de tomates

gousse d'ail
1
d'oignon coupé en deux
80 g
d'huile d'olive
30 g
de tomates bien mûres, coupées en morceaux
700 g
de thym déshydraté
1 c. à café
d'origan déshydraté
1 c. à café
de sucre de canne
2 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de tomates séchées
100 g

La finition

de fromage à effilocher, type Ficello
1 paquet
olives noires dénoyautées coupées en rondelles, pour la finition
quelques

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.2 g

Calories 832 kJ / 197 kcal

Fat 8.4 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 23.9 g

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