Croque Monsieur

Croque Monsieur

4.2 25 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

6 piezas

Ingredients

de perejil
20 g

Salsa mornay

de queso Gruyère en trozo
280 g
de mantequilla sin sal y un poco más para las rebanadas de pan
40 g
de harina
40 g
de leche
500 g
de sal fina
1 ½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 pizca
de nuez moscada en polvo
1 pizca
yemas de huevo
2

Croque Monsieur

de pan de caja blanco vegano
12 rebanadas
de queso manchego
6 rebanadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 27 g

Calories 2314 kJ / 551 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 39 g

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