Pizza aux pommes de terre

Pizza aux pommes de terre

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

La pâte à pizza

160 g d'eau
20 g de levure boulangère fraîche
1 pincée de sucre en poudre
350 g de farine blanche type 45
10 g d'huile végétale
¾ c. à café de sel

La garniture

500 g d'eau
500 g de pomme de terre détaillée en dés (1 cm env.)
300 g de fromage frais
80 g de lait
50 g de pesto de basilic
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de tomate détaillée en dés (1 cm env.)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 3159 kJ / 755 kcal

Fat 33 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 90 g

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