Pizza lahmacun à la turque

Pizza lahmacun à la turque

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

La pâte à pizza

de farine blanche type 45 et un peu pour le plan de travail
400 g
d'eau
200 g
de levure boulangère fraîche
20 g
de sel
1 ½ c. à café

La garniture

de persil plat frais effeuillés
3 brins
piment doux mariné, équeuté et épépiné
1
d'oignon jaune coupé en deux
80 g
de tomate coupée en deux
150 g
de viande de bœuf hachée
200 g
200 g de viande d'agneau hachée
d'huile d'olive
40 g
de concentré de tomate
50 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café
de paprika fort en poudre
1 c. à café

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1589.5 kJ / 379.3 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 51.7 g

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