Helado con mango y merengue

Helado con mango y merengue

3.5 2 rating

Prep. 20 min

Total 24 h

4 porciones

Ingredients

de azúcar
300 g
de azúcar glass
100 g
claras de huevo
4
de jugo de limón
4 gotas
de sal
2 pizca
vainas de vainilla
2
de leche
600 g
de crema para batir (30-40% grasa)
200 g
yemas de huevo
6
mangos en trozos
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 15 g

Calories 3074 kJ / 732 kcal

Fat 23 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 125 g

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