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Orange Curd Tarte

Orange Curd Tarte
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Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
8 Portionen
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Ingredients

Teig
  • Weissmehl
    115 g
  • Orangenschale abgeschält, von einer Orange
  • Zucker
    15 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter in Stücken
    115 g
  • Wasser, eiskalt
    30 g
Orangencreme
  • Orangenschale abgeschält, von einer Orange
  • Zucker
    140 g
  • Eier
    3
  • Orangensaft, frisch gepresst (ca. 2-3 Orangen)
    140 g
  • Butter in Stücken
    115 g
  • Maisstärke (z.B. Maizena)
    1 ½ TL
  • Salz
    1 Prise
  • kandierte Orangen in Scheiben, zum Garnieren (siehe Tipp)
  • Pfefferminzblätter, frisch (optional) zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 72 mg
Protein 5 g
Calories 1568 kJ / 375 kcal
Fat 26 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 33 g

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