Mixiotes de carnero

Mixiotes de carnero

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 13 h 30 min

8 porciones

Ingredients

de aceite
35 g
de chile guajillo asado, sin venas ni semillas
100 g
de jitomate asado
350 g
de cebolla asada
150 g
dientes de ajo asados
3
de semillas de comino
1 cdita
de pimienta negra entera
1 cdita
clavos de olor
3
de agua
1500 g
de sal
3 cditas
de nopales cortados en bastones
400 g
de carne de cordero limpia, en cubos
1000 g
hojas para mixiote remojadas
8
tortillas de maíz para acompañar
frijoles cocidos para acompañar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 44 g

Calories 2116 kJ / 504 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 45 g

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