¡Feliz año nuevo! VOL II

19 道食谱

Despídete del 2020 a lo grande y dale la bienvenida a un año nuevo que esperemos esté lleno de alegrías, abrazos y buena comida. ¡Feliz 2021!

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

Papadams con verduras confitadas y salsa de yogur al curry

1小时

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

1小时 10 分钟

Bombones de mazapán de avellana y naranja

Bombones de mazapán de avellana y naranja

50 分钟

Helado de vino con arándanos

Helado de vino con arándanos

9小时 30 分钟

Bollos suizos de calabaza y canela

Bollos suizos de calabaza y canela

2小时

Encocado de emperador con langostinos

Encocado de emperador con langostinos

1小时

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2小时 35 分钟

Mojito blanca Navidad

Mojito blanca Navidad

10 分钟

Pastel ruso con praliné de avellanas

Pastel ruso con praliné de avellanas

3小时 20 分钟

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

Galets rellenos gratinados en salsa de almendras

3小时 20 分钟

Sopa con tosta de queso y huevo

Sopa con tosta de queso y huevo

1小时 45 分钟

Crema de foie con huevo a baja temperatura

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 分钟

Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)

4小时

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco

Semiesferas de chocolate con mousse de Toblerone® y crema de chocolate blanco

17小时 20 分钟

Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)

Codornices con puré de zanahoria a la vainilla (Al vacío)

2小时

Espumoso de cava con frutos rojos

Espumoso de cava con frutos rojos

4小时 50 分钟

Bizcochitos de batata dos chocolates

Bizcochitos de batata dos chocolates

1小时

Galletas de castaña y miel

Galletas de castaña y miel

1小时 40 分钟

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

Pilota valenciana con sus purés y caldo de puchero

1小时 30 分钟